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主要設施

鄰近景點

  • 卡隆市中心
  • 卡塔新鮮市場 (1.6 公里)
  • 象島叢林漫步騎大象 (1.8 公里)
  • 迪諾公園迷你高爾夫球場 (1.9 公里)
  • 卡塔觀景台 (2.6 公里)
  • 卡隆海灘 (3.7 公里)
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下面附上一則新聞讓大家了解時事



 最短3天就能開店、年營收上看12億!揭秘肉多多成立2年爆紅背後的狼性管理心法


:

文/李雅筑

這個連鎖品牌的快速竄起氣勢,以及以游擊戰法,在全台遍地展店,堪稱是火鍋市場的「胖老爹炸雞」效應!

敢重賞,也敢重罰
記大功發8000元,每季檢討10%員工

風光攻占市場的另一面,肉多多是靠著「狼性」管理來支撐。

人事上,肉多多採取重賞重罰制度。該公司主管可享入股分紅制度,所有人員記一次大功可有8000元、小功4000元獎金;但相反的,每季依照工作表現,檢討10%以上人員,包含降薪、降職,甚至開除。

「這邊是來真的,我也曾經底薪被砍了5000元。」今年30歲的區副理吳盈毅說,在這裡,當員工做對事,不會只得到摸頭,而是給予重賞;但做錯事,也不會給予太多機會。

制度彈性到「朝令夕改」
一個下午撤換流程,一度爆發離職潮

為了搶開店速度,肉多多標榜「朝令夕改」管理文化,不僅策略會隨時更動,現場人員也得立即反應。

相較其他餐飲集團的策略布達,得經由至少一星期,甚至好幾個月。在肉多多,有時快到在一個下午的時間,就得更動菜單、改變服務流程。

但如此快速調整,也意味著人員在現場的犯錯機率提升。

一方面,人事薪資制度是硬邦邦的鐵律;另一方面,流程管理卻是彈性極大化,兩邊高度拉扯,讓肉多多近幾個月爆發離職潮,公司管理階層雖認為,這是組織擴張必經的過渡期。不過,品牌若要持續成長,如何兼顧剛性制度與作業彈性,恐怕是肉多多須正視的挑戰。

此外,隨著「肉肉多」、「肉肉山」等同樣標榜大分量的火鍋品牌跟進,肉多多下一階段,則準備開設二代店,強調空間設計、服務流程等。

過去的肉多多,為了追求快、拚翻桌率,限定客人用餐時間;但現在,不僅要做到客人為大,還要追求門市裝潢,更要做到涮肉片、剝蝦子等桌邊服務,建立起競爭門檻。

然而,這又是兩種截然不同的品牌DNA。麥當勞前亞洲區副總裁李明元提醒,肉多多想轉型,後端管理得跟上腳步,否則會有高度風險。「如果氣勢退燒了,規模又已經出去,不僅收拾很難,熄火速度也很快。」

看來,這一支異軍突起、善於快速布局的游擊隊,在攻占山頭的同時,未來還得花心思扎根,才能站穩腳步。

 

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※精彩全文,詳見《商業周刊》1623期。
※本文由商業周刊授權刊載,未經同意禁止轉載。

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 傷口時常紅腫劇癢 原來是濕疹惹禍


:

(健康醫療網/記者曾正豪報導)

一名40多歲女性,20年前右腳曾發生蜂窩性組織炎,雖經抗生素治療後,已經痊癒,但每次遇上天涼,傷口周圍就會紅腫且滲出組織液,並感到強烈劇癢,且近兩年來發作時間頻繁,已嚴重影響生活品質,才就醫檢查;衛福部臺南醫院中醫科主治醫師謝淑鳳指出,經望聞問切四診,研判患者體質屬於氣血兩虛,病灶處則是濕熱型態,因此要減少症狀復發,最根本還是得從改善體質做起。

中醫幫助改善體質 一舉解決濕疹問題

患者複雜的證型,促使問題一拖延就難以治癒,加上氣血一下補得太多,容易化熱影響皮膚;謝淑鳳醫師表示,治療上,根據患者每周病症的皮膚表現,加上舌診、脈診的變化,調整補氣血和清熱利濕藥物的比例,經過兩周後,患者症狀已逐漸舒緩,且就連過去頭疼的毛病也消失了,主要就是因體質改變的緣故,治療一個多月後,患者皮膚已經不會紅腫且犯養的問題出現。

若出現急性濕疹 恐有灼熱搔癢等症狀

濕疹主要是因皮膚表皮的保護功能不足,促使外界刺激物質滲入皮膚,刺激皮膚的免疫細胞,造成搔癢、發炎、紅疹、紅斑、脫屑等症狀,屬於皮膚發炎的一種;謝淑鳳醫師表示,臨床上可分為急性、亞急性和慢性三期,其中急性濕疹的病灶為多形性,患者會出現灼熱和搔癢等現象,但經一段時間治療後,皮膚會轉為乾燥、結痂或鱗屑,就屬於亞急性期,一旦症狀反覆發作,就演變成慢性濕疹,會使患者皮膚變得又厚又粗,在西醫治療上,會採以類固醇和抗組織胺等方式根治。

出現嚴重濕疹 應盡快就醫對症下藥

在傳統中醫而言,濕疹又可分為濕熱浸淫型、脾虛濕盛型、血虛風燥型,像可選用金銀花、龍膽草、牛蒡子、黃芩等的清熱藥,或薏苡仁、土茯苓、地膚子、車前子等的利濕藥來治療濕疹問題;謝淑鳳醫師呼籲,進入秋季,天氣轉換時刻常常陰雨天,容易引起濕疹,若症狀較為嚴重時,建議可儘早就醫檢查,依照體質及病症,給予合適的治療方式,才能真正對症下藥,改善體質。










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